Pescado Tausi - Receta Y Preparación 

Un Riquisimo Pescado Tausi especialmente elaborado para el agrado de su paladar y el de su familia en General, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.




lunes 03 de junio de 2013 - 05:08 p.m. 178
Pescado Tausi - Receta Y Preparación

Ingredientes para Pescado Tausi

* Seis filetes de pescado
* Un huevo batido
* Dos cucharadas de tausí
* Dos cucharadas de sillao
* Dos dientes de ajo molidos
* Harina en cantidad necesaria
* Chuño
* Aceite en cantidad necesaria
* Una taza de caldo de pescado
* Un trozo chico de kion
* Sal y pimienta al gusto

Preparación de Pescado Tausi

Sazonar los filetes con sal y pimienta, pasarlos por harina y luego por huevo batido, freírlos en aceite bien caliente hasta que estén bien dorados, reservar.

En la misma sartén, sacar el aceite dejando aproximadamente dos cucharadas y freír el ajo, agregar el tausí, el kion machacado, el caldo de pescado y el chuño diluido en un poco de agua fría, revolver bien hasta que el líquido espese o tome punto.

Servir los filetes calientes bañados con la salsa y acompañar con arroz blanco graneado. Si desea puede apanar los filetes de pescado con panko o ajonjolí.

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